“中国这样一个诗歌国度，很多城市的味道凝聚在一些千古传诵的诗词里。”

“酒是一种生活，六朝古都，怎么能没有酒！”

“人类发展初期的记忆，就告诉我们，让我们一闻到酒味就特别开心。”

(资料图片)

3月22日，水井坊《以桌会友》IP栏目南京站正式上线腾讯视频。节目中，复旦大学国际关系与公共事务学院副教授蒋昌建携手南京大学历史学院教授及六朝博物馆馆长胡阿祥、南京大学社会学博士及南京社会人文研究专家黄菡、江苏省乒乓球队总教练陈玘围绕南京这座城市的历史、文化、体育展开讨论。

为让消费者对“以桌会友”IP有着更为深刻的认知，水井坊当天还特邀南京本地媒体、行业kol担任“城市品鉴官”面对面品鉴、交流，品味千年古都的历史底蕴和诗酒文化魅力，共同为成就南京的美好生活出谋划策。

三位嘉宾圆桌论道，聚焦传承千年的诗酒文化

六朝古都、十朝都会，南京有着传承1800余年的文脉历史，也是国内首获联合国教科文组织“世界文学之都”称号的城市。而纵观南京整部文学史，李白朝沽金陵酒、歌吹孙楚楼，写下关于南京的唐二百首，怎么也离不开这一个“酒”字。

《以桌会友》IP栏目·南京站中，三位嘉宾就以南京传承千年的诗酒文化打开了这座“世界文学之都”。

研究六朝文化的胡阿祥颇为欣赏南京特有的诗酒文化，他认为“酒是一种生活”，在日常生活中，胡阿祥也喜欢以酒桌会友，在品味美酒中与友人畅聊人生，尤其是每年的迎新酒、送别酒。

黄菡则从进化心理学角度出发，提出人类对酒产生喜欢是一种本能，“因为酒散发出来的香味儿，就是果实成熟的时候散发出来的香味。所以，人类这个发展初期的记忆就告诉我们，人类一闻到酒味就特别开心。”

除了诗酒文化，南京的历史底蕴也深深影响着如今这座城市的文化、旅游、体育事业发展。三位嘉宾还从所在领域出发，探讨了南京文教、文旅、文体三大软实力的发展。

拥有世界冠军和教练双重身份的陈玘表示，南京不仅是文化之都，也是中国近代全国性体育竞赛的发祥地，培养出了一大批优秀的体育人才。现在的南京，仍在为中国体育事业提供源源不断地支持。

最后，三位嘉宾还各自阐述了自己对“美好生活”的理解，为观众奉上了一份“美好生活手册”。

以酒会友，城市品鉴观面对面交流

作为无数文人墨客的向往之地，南京在历史长河中诞生了无数经典诗酒之作。这些诗作在传承中不断融入城市血脉，深深影响着每一个生活在南京的市民。

节目中三位嘉宾对诗酒文化、南京城市文化的探寻，也唤醒了城市品鉴官流淌在血液中的城市记忆。

水井坊“以桌会友”品鉴现场，城市品鉴官顺着《以桌会友》IP栏目嘉宾分享的观点展开讨论。

（城市品鉴官品鉴水井坊）

“诗酒文化是城市文化的一个折射，也从侧面感受到这个城市的热情。水井坊走进南京，可以让南京市民感受到水井坊酒文化的魅力，也让南京人了解水井坊的诗酒文化。”城市品鉴官、南京本地某媒体在品鉴现场如是说到。

江苏省餐饮行业协会秘书长徐浩对此表示赞同，“作为六朝古都，南京独特的地理位置，开放包容的特性、浓郁的文化气息，赋予了这座城市专属的诗酒风流。”同时，他表示“以桌会友”是一个非常有意义的IP，通过一桌汇聚各行业的人，可以结一桌友人，享一段故事，品一杯美酒，赏一座城市。

来自南京本地某媒体人士也表示，酒桌上的交流与互动是最容易产生情感共鸣，以桌会友更容易拉进彼此的距离。他谈到，“水井坊是中国名酒之一，历史悠久，如今放到南京的餐桌上与南京的历史名城气质可谓相得益彰，也给了我们高品质生活人士提供了更好的交友、商务用酒选择。”

（水井坊“以桌会友”共话诗酒文化）

传承文化，水井坊成就诗酒美好生活

作为酒中美学的开创者，水井坊一直以传承和创新诗酒文化为愿景。在刚刚举办的第六届成都国际诗歌周上，水井坊就用美酒激扬诗兴，邀约中外诗人们共赴水井坊博物馆，感受了诗歌文化与酒中美学的共鸣与交融。

不仅如此，近年来水井坊还成立业内首支非遗基金、与成都非遗节合作守护非遗文化、三度联手央视《国家宝藏》、首创“第一坊金逸奖”等，推动诗酒文化与中国文化传承。

水井坊《以桌会友》IP栏目落地南京，一方面源自水井坊以中国美酒诠释中国美学的文化内核、对传统文化的传承与南京传承千年的诗酒文化极为相近。

（水井坊井台、水井坊典藏）

另一方面，诗酒文化氤氲下的南京，也孕育了一个庞大的白酒消费市场。近年来，水井坊依靠600年不间断的酿造历史和传承，也让江苏快速成长为水井坊目前销售规模最大的市场之一。

而本次水井坊《以桌会友》IP栏目再一次深入南京，聚合城市品鉴官智慧探讨城市发展，不仅将让“以桌会友”IP深入南京助力其成就美好生活，也将推动水井坊在江苏市场耕耘出一片更为广阔的空间。

随着水井坊《以桌会友》IP栏目的播出，保定、郑州、长沙、杭州等城市的内核逐渐被更多人熟知。下周三，《以桌会友》IP栏目将迎来收官，最后一期节目将聚焦水井坊产地——成都，探讨“新经济如何助力成都人才、消费双升级”，敬请关注！